McDonald's จับมือกับ Google ประกาศ นำ Generative AI มาใช้กับธุรกิจตัวเองทั่วโลก

เคสของ McDonald’s เป็น Generative AI for Business เคสใหญ่ที่น่าจับตามองมากที่สุดเคสนึงของโลกเลยนะครับ

ด้วยสเกลความเป็น McDonald's ที่มีสาขาทั่วโลกกว่า 41,000 สาขา (ทั้งของตัวเอง+แฟรนไชส์) และการจับมือกับพาร์ทเนอร์ด้าน Cloud & AI อย่าง Google ที่เพิ่งเปิดตัว Gemini ไป

สิ่งที่ McDonald's ประกาศว่าจะทำ คือ

1. ใส่ Conversational AI Chatbot ในแอป McDonald's ที่มีผู้ใช้ทั่วโลกกว่า 150 ล้านคน เพื่อใช้ AI พูดคุยและ automate การสั่งอาหาร (40% ของยอดขาย หรือจำนวนกว่า 9 พันล้านดอลลาร์ ตอนนี้มาจากช่องทางดิจิทัล)
   

2. Kiosks แบบ Drive-through กว่าพันแห่งทั่วโลกจะถูกอัพเกรดให้สามารถรับออเดอร์อัตโนมัติโดย AI ได้เลย ซึ่งตอนนี้มีทำอยู่แล้ว 100 สาขาในอเมริกา
   

3. สร้าง AI Chatbot ชื่อ "Ask Pickles" ให้พนักงานสาขาใช้งาน โดย Chatbot ตัวนี้ถูกเทรนด้วยคู่มือการทำงาน การใช้งานเครื่องไม้เครื่องมือต่างๆ จุดประสงค์หลัก คือ ให้พนักงานมีตัวช่วยเวลาเจอปัญหา สามารถหาคำตอบหรือวิธีการแก้ไขปัญหาได้ทันที เพิ่ม productivity และลดต้นทุนด้านเวลา
   

4. เปลี่ยนการเก็บข้อมูลกลางใน Cloud มาเป็น Edge Computing ของ Google Cloud แต่ละ Kiosk จะมี server ของตัวเองในการประมวลผล และปรับปรุงระบบ Loyalty Program พร้อมการเก็บข้อมูลลูกค้าเพื่อนำไปใช้ปรับปรุงบริการ เช่น ระบบ recommendation แนะนำเมนูที่ลูกค้า น่าจะชอบ หรือมีแนวโน้มจะลอง
   

5. AI Solutions ต่างๆของ McDonald's จะมีให้ร้านแฟรนไชส์ได้ใช้ด้วย

สรุปใน 1 ประโยค คือ McDonald’s นำ AI มาทำ Food Ordering + Automation + Assistant

3 สิ่งนี้ เป็น Blueprint ให้กับธุรกิจอาหารได้เลย

Newsletter อื่นที่น่าสนใจ

Sources